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大理博琪尼食品有限公司

法國客商到大理博琪尼考察參觀

時間:2019-10-01 瀏覽:1142次

9月29日,在大理經開區滿江大鳳公路旁的大理博琪尼野生菌廠,迎來了法國客商到廠考察參觀和看樣訂貨野生菌產品。據說,如果放上幾片牛肝菌干片,整個屋子都會充滿讓人流口水的香氣。這種和松茸、雞油菌、羊肚菌齊名的世界四大名菌之一,可以說是全世界美食家的大眾情人,名副其實的秀色可餐。

牛肝菌又叫大腳菇,主要分布在云貴高原海拔900-2200米之間的松櫟叢林中。在歐洲市場非常受歡迎,意大利料理和法國料理都離不開牛肝菌。舉例說,他們使用牛肝菌做菜的普及程度就像中國人使用香菇那樣普遍。作為與松茸齊名的珍貴野生食用菌,牛肝菌不但在云南菌菇菜中占有特殊地位,更可謂是征服了世界的味蕾。據統計,世界上超過一半的牛肝菌都來自于中國。而云南天然的野生菌在法國更是作為“綠色珍品”頗受歡迎。

法國客商來到博琪尼后,首先對產品合作做了初步的洽談。洽談中,公司領導對法國客商對產品及生產環節等相關問題一一進行了解答。洽談結束后進入生產車間對產品清洗、分揀、分裝、冷凍儲存的全過程認真考察參觀,通過現場參觀考察和生產記錄的察看,法國客商被博琪尼食品標準化的產區、規范化的管理以及清潔明亮的車間和嚴格規范的生產工序所吸引。認為博琪尼先進的生產工藝、嚴格的加工流程所生產加工出來的野生菌產品品質好、質量高,符合國際標準,是法國市場需要的綠色健康食品。

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